Afinan detalles de la Feria Nacional de Cacao y Chocolate de Comalcalco
• La entrada al evento será gratuita y presentará una variada cartelera cultural a los asistentes; se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre
• Servirá de enlace entre productores y transformadores de cacao en chocolate; este año participarán en ella el Fine Cacao and Chocolate Institute de Harvard y Slow Food México
Comalcalco va a pasos acelerados para convertirse en la nueva capital de Tabasco, pero sobre todo para afianzarse como el más importante productor de cacao y chocolate de alta calidad en México, gracias al empeño y esfuerzo de los cacaoteros locales y de iniciativas novedosas.
Una de estas es la Feria Nacional de Cacao y Chocolate (FENACC) de Comalcalco 2024 –que servirá de enlace entre productores y transformadores de cacao, de manera directa–, que se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre en ese municipio conocido como la cuna del cacao.
Este proyecto es un gran esfuerzo de la dirección de Fomento Económico y Turismo (FOETUR) del Ayuntamiento de Comalcalco y de Ovidio Peralta Suárez, quien no siendo aún alcalde en funciones, ha hecho patente la voluntad de ayudar a su pueblo desde que asumió como Senador de la República, lo cual le ha convertido en una especie de embajador de su municipio en diversos foros.
Tanto así que en su edición 2024, a esta feria se suman nuevos aliados, como la Alianza Mexicana por el Cacao y el Chocolate, el Fine Cacao and Chocolate Institute de la Universidad de Harvard y Slow Food México.
Y es que en ediciones pasadas, en la Feria Nacional de Cacao y Chocolate han participado más de 50 iniciativas productoras de cacao y de chocolate tabasqueñas; además, han asistido decenas de chocolaterías nacionales dando catas, talleres y pláticas para todo el público.
Lo importante es que las actividades de este importante evento es que siempre ha sido accesible a todo público, pues además de ser gratuita, presenta una cartelera cultural impresionante.
En los próximos días se irá compartiendo más información de las actividades que se llevarán a cabo, pero de entrada, se trata de una gran vitrina para demostrar que los cacaoteros y chocolateros de Comalcalco tienen potencial y calidad de talla internacional.
